Fideuà de carrillera ibérica, setas y foie
https://youtu.be/noCdav3IiRM INGREDIENTES 500gr de fideo medio 300gr de setas 500gr de tomate para rallar Perejil Foie al gusto 2l de caldo (un hueso de jamón, un cardo, una cebolla, una zanahoria, una …
Día Internacional de la Ataxia
DÍA INTERNACIONAL DE LA ATAXIA escrito por Claudia Sánchez y Estela García La ataxia es un trastorno caracterizado por la disminución de la capacidad para coordinar los movimientos, que se manifiesta …
Aceitunas partidas
INGREDIENTES 5 kg de aceitunas verdes 10 l de agua de lluvia 1 kg de sal Un manojo de timón Un manojo de ajedrea Hojas de algarrobo amargo 1 huevo …
Semana Internacional de las Personas Sordas
SEMANA INTERNACIONAL DE LAS PERSONAS SORDAS escrito por Pilar Rubert Saura, coordinadora de XiCaEs En España, según el INE, hay un millón de personas con discapacidad auditiva. Al año, uno de …
Fundació Caixa Rural lanza tres actividades para mejorar la calidad de vida de los mayores
La Fundació Caixa Rural Vila-real, con la colaboración del Ayuntamiento de Vila-real, presenta un proyecto dirigido a personas mayores, con el objetivo de mejorar su estado físico y su bienestar. …
Gimnasia mantenimiento
La Universidad de Valencia, junto con la Fundació Caixa Rural Vila-real y el Servei Municipal d’Esports del Ayuntamiento de Vila-real, lanzan un programa de ejercicio físico dirigido a personas mayores …
‘Tombet’ de toro
INGREDIENTES 1 morcillo de toro de aproximadamente 1 kg cortado a trozos medianos 1 cebolla grande 1 tomate de racimo Caldo de carne Aceite Sal Pimienta 1 hoja de laurel …
El ‘porteo’ del bebé
EL PORTEO DEL BEBÉ escrito por Estela García Martín, Terapeuta Ocupacional y Fisioterapeuta de XiCaEs El porteo del bebé es uno de los sistemas que se utilizan para permitir el contacto …
Consejos para el inicio de curso
CONSEJOS PARA EL INICIO DEL CURSO ESCOLAR escrito por Pilar Rubert Saura, coordinadora de XiCaEs El comienzo de un nuevo curso escolar siempre está cargado de emociones: retos, nuevos compañeros, …
Faves de porrat
INGREDIENTES ½ kg de habas (remojadas 48 horas antes cambiando el agua a menudo) 1 guindilla pequeña (también se puede añadir hierbabuena) Sal ELABORACIÓN Poned una olla al fuego con …