Notícias

Sangre con cebolla

INGREDIENTES  ½ kg de sangre cocida 4 patatas 4 cebollas Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN  Ponéis el aceite en una paella, cortáis las patatas y las cebollas en trozos un …

Día Mundial del Ictus

DÍA MUNDIAL DEL ICTUS escrito por Ibán Tripiana, neuropsicólogo clínico de Neurovila. Firma invitada Algunos datos Los accidentes cerebro vasculares son la segunda causa de muerte en España (la primera en …

Integración sensorial

INTEGRACIÓN SENSORIAL escrito por Estela García Martín, Terapeuta Ocupacional y Fisioterapeuta de XiCaEs Últimamente oímos el término integración sensorial pero… ¿Realmente sabemos lo qué es? ¿En qué circunstancias se debe emplear …

Caldereta

INGREDIENTES  2 piezas de carne o embutido por persona (morcillas, costilla…) Dados de jamón 4 patatas 4 trozos de calabaza Judías 1 taza de arroz por persona El doble de …

Membrillo

INGREDIENTES  Membrillo Azúcar ELABORACIÓN  Trocead los membrillos en cuatro partes y ponedlos a hervir hasta que estén mojados. Echáis el agua y escurrís los membrillos. Trituradlos y pasadlos por un pasapuré. Pesáis el …

‘Torradeta de parany’

INGREDIENTES   4 tomates  4 higados de conejo 4 guindillas  8 zorzales 1 cabeza de ajos Sal Aceite ELABORACIÓN  Una vez rellenados de sal las guindillas, depositáis los tomates, las guindillas y …