ELABORACIÓN
En una cazuela, si es de barro mucho mejor, sofreís los ajos. Cuando cojan color, echáis los dados de jamón y la patata cortada a lonchas pequeñas, pegadles unas vueltas y añadid la calabaza a trocitos. Después, echáis el agua y lo dejáis
hervir durante unos 15 minutos. Seguidamente, echáis las dos morcillas y el arroz y, cuando casi esté cocido, un bote de judías. Servidlo bien caliente.