Cristinetes de coco

INGREDIENTS 

¼ kg de sucre

¼ kg de coco

3 ous

neules

12 cireres confitades

 

ELABORACIÓ 

Mescleu el sucre, els ous batuts i el coco fins que quede una pasta uniforme. Feu boletes i incorporeu-les damunt de les neules tallades a la mida de cada cristineta. Afegiu-hi damunt mitja cirera. Quan ja estiguen totes preparades, fiqueu-les al forn durant uns 15 minuts a 180°. Quan tinguen bon color, traeu-les del forn i ja estaran llestes.