Integració sensorial

INTEGRACIÓ SENSORIAL escrit per Estela García Martín, Terapeuta Ocupacional i Fisioterapeuta de XiCaEs Últimament sentim el terme integració sensorial però… Realment sabem el que és? En quines circumstàncies s’ha d’emprar la …

Caldereta

INGREDIENTS  2 peces de carn o embotit per persona (botifarres, costella…) Daus de pernil 4 creïlles 4 tallades de carabassa Fesols 1 tassa d’arròs per persona El doble d’aigua 4 …

Codonyat

INGREDIENTS  Codonys Sucre ELABORACIÓ  Trossegeu els codonys en quatre parts i poseu-los a bollir fins que estiguen molls. Tireu l’aigua i escorreu els codonys. Tritureu-los i passeu-los per un passapuré. …

Torradeta de parany

INGREDIENTS   4 tomaques 4 fetges de conill 4 coents 8 tords 1 cabeça d’alls Sal Oli ELABORACIÓ  Una vegada farcits de sal els coents, depositeu les tomaques, els coents i …

Ous remenats amb espàrrecs

INGREDIENTS  1 manoll d’espàrrecs silvestres 4 ous grans Sal 2 cullerades d’oli d’oliva ELABORACIÓ  Llaveu bé els espàrrecs, eixugueu-los amb paper de cuina i talleu-los la part més dura. Talleu …