ELABORACIÓ
En un recipient munteu les clares. Seguidament, afegiu-hi els rovells i la resta d'ingredients correlativament. Amasseu-ho tot junt fins que quede una pasta uniforme. En una llanda apta per al forn, poseu una nyeula i aboqueu la mescla. Fornegeu-ho durant 20 minuts a 180°. Per últim, empolvoreu-ho amb un poc de sucre.