INGREDIENTS
3 ous
1 got i ½ de sucre
½ got d'oli
1 got de puré de carabassa al forn
1 got i ½ de farina
1 sobre de Royal de rent
1 poma
Sucre
Canella per a empolvorar
ELABORACIÓ
En primer lloc, bateu els ous amb el sucre, afegiu l'oli, el puré de carabassa, la farina, el rent i la poma a trossets. Mescleu tots els ingredients fins que es quede una mescla uniforme. Engreixeu un motle amb mantega i un poc de farina per damunt. Aboqueu la massa i fiqueu-ho al forn a 170º durant uns 40 minuts.