ELABORACIÓ
En una cassola, si és de fang molt millor, sofregiu els alls. Quan agafen color, tireu els daus de pernil i la creïlla tallada a rodanxes xicotetes, pegueu-los unes voltetes i afegiu-hi la carabassa a trossets. Després, tireu l'aigua i deixeu-la bollir durant uns 15 minuts. Seguidament, tireu les dos botifarres i l'arròs i, quan quasi estiga cuit, un pot de fesols. Escudelleu-ho ben calentet.