Coca d’ametla

INGREDIENTS 

6 ous

250 g d'ametla

250 g de sucre

ELABORACIÓ 

Mescleu tots els ingredients en un bol fins que quede una pasta uniforme. Aboqueu la mescla en una llanda i fiqueu-la al forn a 180° fins que s'enrossisca. Punxeu-la amb un furgadents i, si ix net, la coca ja està cuita.