Coca de naranja

INGREDIENTES 

1 vaso de zumo de naranja

2 huevos

150 g de azúcar

150 g de harina

2 cucharadas de aceite

1 pizca de sal

1 sobre de levadura

1 sobre de gasificante

ELABORACIÓN

En primer lugar, exprimís un vaso de zumo de naranja y batís los huevos. Añadís el aceite. A continuación, agregad el azúcar. Removed todo el vaso de naranja y añadid la harina con la pizca de sal, la levadura y el gasificante. A continuación, removed hasta hacer una pasta uniforme y metedlo en el horno a 180° durante 40 minutos. Por descontado, ponedlo en un bol con papel de horno. Cuando saquéis la coca, espolvoreadla con azúcar de lustre.