Tarta de manzana

INGREDIENTES 

3 o 4 manzanas

Zumo de limón

Azúcar

700 g de harina aproximadamente

Agua

Aceite de girasol

1 tacita (de las de café) de aceite

2 tacitas de cerveza

Un pellizco de sal

 

ELABORACIÓN 

Metéis en un bol el aceite, la cerveza y la sal. A continuación, añadid la harina, movedlo bien y seguid añadiendo harina y amasad hasta conseguir una masa consistente pero que no esté dura. Dejadla reposar. Preparáis una bandeja de horno con papel vegetal y extendéis la masa por encima. Podéis gastar un rodillo para conseguir una pasta muy fina. Formáis un borde alrededor. Peláis las manzanas, les quitáis las semillas y las cortáis en gajos finos. Rociadlas con zumo de limón para que no se vuelvan de color negro. Repartís los trozos de manzana por toda la masa hasta taparla completamente. Espolvoreadla con azúcar y a continuación con un poco de harina y pulverizadla con un poco de agua. Espolvoreadla con otra media tacita de azúcar y regáis toda la tarta con aceite de girasol. Precalentad el horno a 250° con calor arriba y bajo e introducidla durante 35 minutos aproximadamente hasta que tanto la base como la manzana cojan buen color.