Bunyols de figa

INGREDIENTS

1 got d'aigua

1 ou

Rent

Farina (la que admeta fins que quede la pasta tova)

Figues seques

 

ELABORACIÓ

En primer lloc, llaveu les figues amb aigua tèbia, els lleveu el capoll i les obriu. Feu una pasta tova amb l'aigua, el rent, l'ou i la farina. Banyeu les figues en la pasta i fregiu-les amb oli molt calent fins que agafen color. Empolvoreu els bunyols amb sucre.