{"id":20348,"date":"2021-10-22T17:49:21","date_gmt":"2021-10-22T15:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/?p=20348"},"modified":"2021-10-22T17:49:21","modified_gmt":"2021-10-22T15:49:21","slug":"caldereta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/es\/caldereta\/","title":{"rendered":"Caldereta"},"content":{"rendered":"
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INGREDIENTES <\/strong><\/span><\/p>\n

2 piezas de carne o embutido por persona (morcillas, costilla\u2026)<\/p>\n

Dados de jam\u00f3n<\/p>\n

4 patatas<\/p>\n

4 trozos de calabaza<\/p>\n

Jud\u00edas<\/p>\n

1 taza de arroz por persona<\/p>\n

El doble de agua<\/p>\n

4 cucharadas de aceite para el sofrito<\/p>\n

2 ajos<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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\"\"<\/a><\/p>\n

<\/strong>ELABORACI\u00d3N <\/strong><\/span><\/p>\n

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En una cazuela, si es de barro mucho mejor, sofre\u00eds los ajos. Cuando cojan color, ech\u00e1is los dados de jam\u00f3n y la patata cortada a lonchas peque\u00f1as, pegadles unas vueltas y a\u00f1adid la calabaza a trocitos. Despu\u00e9s, ech\u00e1is el agua y lo dej\u00e1is
\nhervir durante unos 15 minutos. Seguidamente, ech\u00e1is las dos morcillas y el arroz y, cuando casi est\u00e9 cocido, un bote de jud\u00edas. Servidlo bien caliente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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