{"id":18454,"date":"2021-05-15T11:38:39","date_gmt":"2021-05-15T09:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/?p=18454"},"modified":"2021-05-15T11:45:14","modified_gmt":"2021-05-15T09:45:14","slug":"xulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/es\/xulla\/","title":{"rendered":"’Xulla’ al horno"},"content":{"rendered":"
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INGREDIENTES <\/strong><\/span><\/p>\n

2 o 3 chuletas por persona<\/p>\n

2 patatas<\/p>\n

5 ajos<\/p>\n

Pi\u00f1ones (al gusto)<\/p>\n

Canela<\/p>\n

Laurel<\/p>\n

Agua<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Aceite<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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\"\"<\/a><\/p>\n

<\/strong>ELABORACI\u00d3N <\/strong><\/span><\/p>\n

En primer lugar cort\u00e1is las patatas finas en forma redonda y los ajos a trocitos peque\u00f1os. Salad la carne y reservadla. Coged una bandeja de horno y metedle unas gotitas de aceite. Llenad la base de patatas (no las pong\u00e1is todas), colocad encima la carne, la mitad de los ajos y pi\u00f1ones. Tapad la carne con patatas, trocitos de ajo y m\u00e1s pi\u00f1ones. A\u00f1adidle canela al gusto y unas hojas de laurel. Echadle un chorrito de aceite de oliva y dos vasos de agua. Meted la bandeja en el horno y dejad que se cueza durante una hora y media aproximadamente.<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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