{"id":18038,"date":"2021-04-01T11:48:25","date_gmt":"2021-04-01T09:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/?p=18038"},"modified":"2021-04-01T11:48:25","modified_gmt":"2021-04-01T09:48:25","slug":"mona-pasqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/es\/mona-pasqua\/","title":{"rendered":"Mona de Pascua"},"content":{"rendered":"
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INGREDIENTES PARA LA MASA<\/strong><\/span><\/p>\n

1 vaso de aceite de girasol<\/p>\n

1 vaso de agua tibia<\/p>\n

1 vaso de az\u00facar<\/p>\n

1 vaso de huevos<\/p>\n

Harina (la que admita)<\/p>\n

3 pastillas de levadura fresca (75 g)<\/p>\n

Obleas<\/p>\n

INGREDIENTES PARA EL RELLENO<\/strong><\/span><\/p>\n

Crema de cacao, de moniato o de cabello de \u00e1ngel<\/p>\n

INGREDIENTES PARA LA DECORACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/p>\n

Huevos<\/p>\n

Az\u00facar<\/p>\n

Huevos duros<\/p>\n

Anisetes <\/p>\n

Dependiendo del tama\u00f1o del vaso que us\u00e9is, os saldr\u00e1 m\u00e1s cantidad de masa y m\u00e1s monas. Si us\u00e1is una taza de caf\u00e9, os saldr\u00e1n 2 o 3 monas. <\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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<\/strong>ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/p>\n

En primer lugar, mezcl\u00e1is los vasos de aceite de girasol, de huevos, de agua tibia y de az\u00facar. Amasadlo bien. A\u00f1adid la levadura fresca, las tres pastillas. Cuando no queden grumos, a\u00f1adid despacio la harina. Y cuando ya no se pegue, continu\u00e1is amasando sobre el banco de la cocina. Haced bolas para la base y la tapa con ayuda de aceite para que no se peguen. La tapa es el doble que la base. Pon\u00e9is las bases sobre las obleas. Dejadlo reposar durante 15 minutos para que fermente. A continuaci\u00f3n, allanadlas y untadlas de chocolate. Pon\u00e9is las tapas y allan\u00e1is sobre el banco de cocina con ayuda de aceite. Untadlas con huevo y esperad 1 hora hasta que doble su tama\u00f1o. Finalmente, decor\u00e1is y horne\u00e1is hasta que est\u00e9n doradas.<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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