{"id":17572,"date":"2021-02-11T09:36:51","date_gmt":"2021-02-11T08:36:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/?p=17572"},"modified":"2021-02-11T09:36:51","modified_gmt":"2021-02-11T08:36:51","slug":"llentilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundaciocaixarural.org\/es\/llentilles\/","title":{"rendered":"Lentejas"},"content":{"rendered":"
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INGREDIENTES <\/strong><\/span><\/p>\n

4 tajadas de panceta<\/p>\n

2 chorizos<\/p>\n

1 cebolla<\/p>\n

2 tomates de la pera o<\/p>\n

2 cucharadas de tomate tamizado (de bote)<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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\n\t<\/p>\n

200 g de lentejas pardinas<\/p>\n

7 vasos de agua<\/p>\n

4 ajos<\/p>\n

2 hojas de laurel<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Aceite<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/p>\n

En una olla expr\u00e9s convencional met\u00e9is un chorrito de aceite y fre\u00eds los trozos de panceta, salada previamente. Cuando se dore, a\u00f1adid la cebolla cortada muy peque\u00f1a y removedlo hasta que empiece a coger color. A\u00f1adid el tomate, tambi\u00e9n cortado muy peque\u00f1o, y una vez sofre\u00eddo agreg\u00e1is los 7 vasos de agua, las lentejas, los chorizos, los ajos y el laurel y sal en el gusto. Tap\u00e1is la olla expr\u00e9s y la dej\u00e1is durante 25 minutos. Quit\u00e1is la v\u00e1lvula y esper\u00e1is que haya salido todo el vapor para abrirla. Tambi\u00e9n las pod\u00e9is hacer en una olla normal, pero tendr\u00e9is que vigilar que no les falte agua. Est\u00e1n m\u00e1s buenas si est\u00e1n reposadas.<\/p><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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