Arroz caldoso

INGREDIENTES  2 trocitos de pollo por persona 1 trocito de conejo por persona 1 o 2 trozos de costilla por persona ½ pimiento rojo 100 g de garrofones 150 g …

Entrevistamos a Enric Portalés

Iniciamos El trencadís, un espacio de entrevistas que arrancamos con el presidente de Caixa Rural Vila-real y su fundación, Enric Portalés. A lo largo de la entrevista nos cuenta cuál …

Síndrome de Rett

 SÍNDROME DE RETT escrito por Estela Ferrero Marco, Psicóloga de XiCaEs El síndrome de Rett es un trastorno genético neurológico y del desarrollo poco frecuente que afecta a la forma en …

Las ENACH

LAS ENACH escrito por Pilar Rubert Saura, coordinadora de XiCaEs Estamos  dentro de la semana de las enfermedades raras, también denominadas minoritarias, pero no por ello menos importantes, ya que dentro …

Lentejas

INGREDIENTES  4 tajadas de panceta 2 chorizos 1 cebolla 2 tomates de la pera o 2 cucharadas de tomate tamizado (de bote) 200 g de lentejas pardinas 7 vasos de agua 4 ajos 2 …