Sang amb ceba

INGREDIENTS  ½ kg de sang cuita 4 creïlles 4 cebes Oli d’oliva Sal ELABORACIÓ  Poseu l’oli en una paella, talleu les creïlles i les cebes en trossos un poc més …

Dia Mundial de l’Ictus

DIA MUNDIAL DE L’ICTUS escrit per Ibán Tripiana, neuropsicòleg cl´ínic de Neurovila. Firma convidada. Algunes dades Els accidents cervell vasculars són la segona causa de mort a Espanya (la primera en …

Integració sensorial

INTEGRACIÓ SENSORIAL escrit per Estela García Martín, Terapeuta Ocupacional i Fisioterapeuta de XiCaEs Últimament sentim el terme integració sensorial però… Realment sabem el que és? En quines circumstàncies s’ha d’emprar la …

Caldereta

INGREDIENTS  2 peces de carn o embotit per persona (botifarres, costella…) Daus de pernil 4 creïlles 4 tallades de carabassa Fesols 1 tassa d’arròs per persona El doble d’aigua 4 …

Codonyat

INGREDIENTS  Codonys Sucre ELABORACIÓ  Trossegeu els codonys en quatre parts i poseu-los a bollir fins que estiguen molls. Tireu l’aigua i escorreu els codonys. Tritureu-los i passeu-los per un passapuré. …