Entrevistem a Toni Carmona

S’apropen les festes de setembre i encara que seran molt diferents a les que vivim de forma habitual, des de la Junta de Festes no volen deixar d’organitzar actes per …

Mantecao

INGREDIENTS  1 l de llet corfa de llima fresca 6 o 8 rovells d’ou (segons grandària) 300 g de sucre ELABORACIÓ  El primer pas és calfar la llet amb la …

Albergines farcides

INGREDIENTS  4 albergines xicotetes 300 g de carn picada 1 ceba xicoteta 2 grans d’all 1 tomaca pelada i picada Formatge ratllat Sal Pebre Oli d’oliva 1 gotet de vi …

Conill en tomaca

INGREDIENTS  1 conill Oli 1 ceba Alls 1 kg de tomaques madures Sal Fulles de llorer ELABORACIÓ  Talleu el conill en peces menudes, saleu-lo i sofregiu-lo en una cassola amb …

Llet merengada

INGREDIENTS  1l de llet semidesnatada 4 clares d’ou 300 g de sucre 1 canonet de canella 20 g de canella en pols Ratlladura de la corfa d’1 llima sencera ELABORACIÓ  …