Mejillones de Pascual

INGREDIENTS  1 kg de clòtxines 3 grans d’all 1 manollet de julivert (al gust) 5 o 6 ametles torrades 1 culleradeta de vinagre 2 cullerades soperes d’oli d’oliva Sal Caldo …

Samfaina

INGREDIENTS  1 pebrera roja 1 albergínia 1 pebrera verda 2 cebes 6 tomaques de la pera 1 gra d’all 80 g d’abadejo esmollat 1 nyora 33 cl de cervesa 10 …

Succió digital

SUCCIÓ DIGITAL escrit per Claudia Sánchez Redondo, logopeda de XiCaEs Quins problemes comporta la succió digital? El creixement i desenvolupament maxil·lofacial d’una persona depèn de la seua disposició genètica però afecta …

Sobreprotecció

SOBREPROTECCIÓ escrit per Pilar Rubert Saura, coordinadora de XiCaEs Tots els xiquets necessiten la protecció dels seus pares davant uns certs perills, però quan la protecció es converteix en una …

Pasqualets

INGREDIENTS  4 ous 4 cullerades de farina 4 cullerades de sucre ELABORACIÓ  Separeu les clares dels rovells en un bol. Bateu els rovells, afegiu una cullerada de sucre i mescleu-ho. …

Xulla al forn

INGREDIENTS  2 o 3 xulles per persona 2 creïlles 5 grans d’all Pinyons (al gust) Canella Llorer Aigua Sal Oli ELABORACIÓ  En primer lloc talleu les creïlles finetes en forma …

Allioli

INGREDIENTS  Oli de girasol 2 o 3 alls (depenent del nivell de picant que vulgueu) 1 rovell d’ou Sal ELABORACIÓ  En primer lloc, peleu els alls en trossets molt menuts. …